deep fryˈdeep fry verb [transitive] to cook food under the surface of hot fat or oil将食物浸入热油中烹炸cocinar alimentos sumergidos en grasa o aceite calientecozinhar alimentos submersos em gordura ou óleo quente熱した油脂の中に食材を沈めて調理する뜨거운 기름이나 지방 속에 음식을 완전히 잠기게 하여 조리하다