cookingcooking1 /ˈkʊkɪŋ/ noun [uncountable] 
1the activity of preparing food so that it is ready to eat, usually by heating it烹饪；通常通过加热将食物准备好以供食用的活动actividad de preparar alimentos para que estén listos para comer, generalmente calentándolosatividade de preparar alimentos para que fiquem prontos para comer, geralmente aquecendo-os食べ物を食べられる状態にする活動。通常は加熱による。음식을 먹을 수 있게 준비하는 활동, 보통 열을 가하여 조리하는 것: 
My mother does all the cooking.所有的烹饪都由我母亲来做。Mi madre se encarga de toda la cocina.Minha mãe faz toda a cozinha.料理はすべて母がしています。모든 요리는 어머니가 하십니다. I love cooking.我热爱烹饪。Me encanta cocinar.Eu adoro cozinhar.私は料理が大好きです。저는 요리를 좋아합니다.► see thesaurus at food2food made in a particular way or by a particular person以特定方式或由特定人烹制的食物comida preparada de una manera particular o por una persona en particularcomida preparada de uma forma particular ou por uma pessoa em particular特定の方法または特定の人が作った料理특정한 방식으로 또는 특정한 사람이 만든 음식: My compliments on your cooking.您的厨艺令人称赞。Mis felicitaciones por tu cocina.Meus parabéns pela sua cozinha.あなたのお料理は素晴らしいですね。당신의 요리 솜씨가 정말 훌륭합니다. Indian cooking印度烹饪cocina indiaculinária indianaインド料理인도 요리 simple basic home cooking (=good food like the food you get in your own home)简单朴实的家常菜（=像在自己家里吃到的那种好食物）cocina casera sencilla y básica (=buena comida como la que comes en tu propia casa)cozinha caseira simples e básica (=boa comida como a que você come em sua própria casa)シンプルで素朴な家庭料理（=自宅で食べるような美味しい食事）간단하고 소박한 가정식（=자신의 집에서 먹는 것과 같은 맛있는 음식）COLLOCATIONS词语搭配COLOCACIONESCOLOCAÇÕESコロケーション연어verbs动词verbosverbos動詞동사do the cooking· Who does the cooking in your house?· 你们家谁负责做饭？· ¿Quién cocina en tu casa?· Quem cozinha na sua casa?· あなたの家では誰が料理をしますか？· 당신 집에서는 누가 요리를 하나요?share the cooking (=both cook the food)· Pete and I usually share the cooking.· 皮特和我通常分担做饭的工作。· Pete y yo solemos compartir las tareas de cocina.· Pete e eu geralmente dividimos as tarefas de cozinha.· ピートと私はたいてい料理を分担しています。· Pete와 저는 보통 요리를 나눠서 합니다.like/enjoy cooking· I enjoy cooking at the weekend.· 我喜欢在周末做饭。· Me gusta cocinar los fines de semana.· Gosto de cozinhar no fim de semana.· 週末に料理をするのが楽しいです。· 저는 주말에 요리하는 것을 즐깁니다.ADJECTIVES/NOUN + cooking形容词/名词 + cookingADJETIVOS/SUSTANTIVO + cookingADJETIVOS/SUBSTANTIVO + cooking形容詞/名詞 + cooking형용사/명사 + cookinghome cooking (=food cooked at home, not in a restaurant)· Home cooking always tastes best to me.· 在我看来，家常菜的味道永远是最好的。· La comida casera siempre me sabe mejor.· A comida caseira sempre tem o melhor sabor para mim.· 家庭料理はいつも一番おいしく感じます。· 가정식은 언제나 저에게 가장 맛있게 느껴집니다.Italian/French etc cooking· Fresh herbs are used a lot in Thai cooking.· 泰式烹饪中大量使用新鲜香草。· Las hierbas frescas se usan mucho en la cocina tailandesa.· Ervas frescas são muito usadas na culinária tailandesa.· タイ料理では新鮮なハーブがよく使われます。· 태국 요리에서는 신선한 허브가 많이 사용됩니다.traditional cooking· Traditional Asian cooking uses a lot of oil.· 传统亚洲烹饪使用大量食用油。· La cocina asiática tradicional usa mucho aceite.· A culinária asiática tradicional usa muito óleo.· 伝統的なアジア料理は油をたくさん使います。· 전통 아시아 요리는 기름을 많이 사용합니다.vegetarian cooking· a book on vegetarian cooking· 一本关于素食烹饪的书· un libro sobre cocina vegetariana· um livro sobre culinária vegetariana· 菜食料理に関する本· 채식 요리에 관한 책slow cooking· Slow cooking gives the dish a better flavour.· 慢煮能使菜肴风味更佳。· La cocción lenta le da al plato un mejor sabor.· O cozimento lento dá ao prato um sabor melhor.· じっくりと時間をかけて調理すると、料理の風味がより豊かになります。· 천천히 조리하면 요리에 더 좋은 풍미가 납니다.cooking + NOUNcooking + 名词cooking + SUSTANTIVOcooking + SUBSTANTIVOcooking + 名詞cooking + 명사cooking facilities (=somewhere to cook, with the equipment you need)· The apartment has one bedroom and a sitting-room with cooking facilities.· 这套公寓有一间卧室和一间带烹饪设施的起居室。· El apartamento tiene un dormitorio y una sala de estar con instalaciones para cocinar.· O apartamento tem um quarto e uma sala de estar com facilidades de cozinha.· そのアパートには寝室が1つと、調理設備のあるリビングがあります。· 그 아파트에는 침실 하나와 취사 시설이 갖춰진 거실이 있습니다.cooking time (=how long you cook something for)· Adjust the cooking time according to the size of the bird.· 根据禽类的大小调整烹饪时间。· Ajusta el tiempo de cocción según el tamaño del ave.· Ajuste o tempo de cozimento de acordo com o tamanho da ave.· 鳥の大きさに合わせて調理時間を調整してください。· 조류의 크기에 따라 조리 시간을 조정하세요.cooking utensils (=pots, spoons, knives etc that you use when cooking)· The kitchen has all the cooking utensils you will need.· 厨房备有您所需的全部烹饪器具。· La cocina tiene todos los utensilios de cocina que necesitarás.· A cozinha tem todos os utensílios de cozinha de que você precisará.· キッチンには必要な調理器具がすべて揃っています。· 주방에는 필요한 모든 조리 기구가 갖춰져 있습니다.a cooking method· Adjust your cooking methods for healthy eating.· 调整烹饪方式以实现健康饮食。· Adapta tus métodos de cocción para una alimentación saludable.· Ajuste seus métodos de cozimento para uma alimentação saudável.· 健康的な食事のために調理法を見直しましょう。· 건강한 식습관을 위해 조리 방법을 조정하세요.THESAURUS同义词辨析SINÓNIMOSSINÔNIMOS類義語유의어preparing food准备食材preparación de alimentospreparação de alimentos食材の下準備음식 준비하기grate to cut cheese, carrot etc into small pieces by rubbing it against a special tool将奶酪、胡萝卜等在专用工具上摩擦切成细丝或碎末cortar queso, zanahoria, etc. en trozos pequeños frotándolos contra un utensilio especialcortar queijo, cenoura etc. em pedaços pequenos esfregando-os em um utensílio especialチーズやにんじんなどを専用の道具にこすりつけて細かく削る치즈, 당근 등을 전용 도구에 문질러 잘게 자르다: · Grate the cheese and sprinkle it over the top of the pasta.· 将奶酪磨碎，撒在意大利面上面。· Ralla el queso y espárcelo por encima de la pasta.· Rale o queijo e polvilhe-o sobre a massa.· チーズをすりおろして、パスタの上に散らしてください。· 치즈를 갈아서 파스타 위에 뿌리세요.melt to make butter, chocolate etc become liquid使黄油、巧克力等融化成液态hacer que la mantequilla, el chocolate, etc. se vuelvan líquidosfazer a manteiga, o chocolate etc. ficarem líquidosバターやチョコレートなどを溶かして液状にする버터, 초콜릿 등을 액체 상태로 녹이다: · Melt the butter, chocolate, and 1 teaspoon of cream over a low heat.· 用小火将黄油、巧克力和1茶匙奶油融化。· Derrite la mantequilla, el chocolate y 1 cucharadita de crema a fuego lento.· Derreta a manteiga, o chocolate e 1 colher de chá de creme de leite em fogo baixo.· 弱火でバター、チョコレート、クリーム小さじ1を溶かしてください。· 약한 불에 버터, 초콜릿, 크림 1작은술을 녹이세요.sieve British English, sift American English to put flour or other powders through a sieve (=tool like a net made of wire, which you use for removing larger grains or pieces)将面粉或其他粉末过筛（=一种金属丝网制成的工具，用于筛除较大颗粒或块状物）pasar harina u otros polvos por un tamiz (=utensilio parecido a una red de alambre que sirve para eliminar granos o trozos más grandes)passar farinha ou outros pós por uma peneira (=utensílio parecido com uma rede de arame, usado para remover grãos ou pedaços maiores)小麦粉などの粉類をふるい（=金網状の道具で、大きな粒や塊を取り除くために使う）にかける밀가루나 기타 가루를 체（=더 큰 알갱이나 덩어리를 걸러내기 위해 사용하는 철망 같은 도구）에 내리다: · Sift the flour and cocoa before adding to the rest of the mixture.· 将面粉和可可粉过筛后再加入其余混合物中。· Tamiza la harina y el cacao antes de añadirlos al resto de la mezcla.· Peneire a farinha e o cacau antes de adicionar ao restante da mistura.· 残りの生地に加える前に、小麦粉とカカオをふるいにかけてください。· 나머지 혼합물에 넣기 전에 밀가루와 코코아를 체에 내리세요.chop to cut something into pieces, especially using a big knife将某物切成块，尤指使用大刀cortar algo en trozos, especialmente con un cuchillo grandecortar algo em pedaços, especialmente com uma faca grande（特に大きなナイフを使って）何かを切り分ける특히 큰 칼을 사용하여 무언가를 조각으로 자르다: · Chop up the vegetables.· 将蔬菜切碎。· Corta las verduras en trozos.· Pique os legumes.· 野菜を切り刻んでください。· 채소를 잘게 썰어 주세요.dice to cut vegetables or meat into small square pieces将蔬菜或肉类切成小方块cortar verduras o carne en trozos pequeños y cuadradoscortar legumes ou carne em pedaços pequenos e quadrados野菜や肉を小さな四角い形に切る채소나 고기를 작은 정사각형 조각으로 자르다: · Dice the carrots and then fry them in butter.· 将胡萝卜切丁，然后用黄油翻炒。· Corta las zanahorias en dados y luego fríelas en mantequilla.· Corte as cenouras em cubinhos e frite-as na manteiga.· にんじんをさいの目切りにして、バターで炒めてください。· 당근을 깍둑썰기한 후 버터에 볶으세요.season to add salt, pepper etc to food向食物中加入盐、胡椒等调味料añadir sal, pimienta, etc. a la comidaadicionar sal, pimenta etc. aos alimentos食べ物に塩やこしょうなどを加えて味付けをする음식에 소금, 후추 등을 넣어 간을 하다: · Season the meat before grilling.· 烤肉前先将肉调味。· Sazona la carne antes de asarla a la parrilla.· Tempere a carne antes de grelhar.· 肉を焼く前に下味をつけてください。· 굽기 전에 고기에 간을 하세요.crush to use a lot of force to break something such as seeds into very small pieces or into a powder用力将种子等物压碎成细小颗粒或粉末usar mucha fuerza para romper algo, como semillas, en trozos muy pequeños o en polvousar muita força para quebrar algo, como sementes, em pedaços muito pequenos ou em pó種などを強い力で砕いて非常に細かくしたり粉状にしたりする씨앗 같은 것을 강한 힘으로 아주 작은 조각이나 가루로 만들다: · Add one clove of crushed garlic.· 加入一瓣压碎的大蒜。· Añade un diente de ajo machacado.· Adicione um dente de alho amassado.· つぶしたにんにくを1かけ加えてください。· 으깬 마늘 한 쪽을 넣으세요.mix to combine different foods together将不同食物混合在一起combinar distintos alimentoscombinar diferentes alimentos異なる食材を混ぜ合わせる서로 다른 음식 재료를 함께 섞다: · Mix together all the ingredients in one bowl.· 将所有食材放入一个碗中混合。· Mezcla todos los ingredientes en un bol.· Misture todos os ingredientes em uma tigela.· すべての材料を一つのボウルに入れて混ぜてください。· 모든 재료를 한 그릇에 넣고 함께 섞으세요.beat/whisk to mix food together quickly with a fork or other tool用叉子或其他工具快速搅拌食物mezclar alimentos rápidamente con un tenedor u otro utensiliomisturar alimentos rapidamente com um garfo ou outro utensílioフォークや他の道具で食材を素早く混ぜる포크나 다른 도구로 음식을 빠르게 섞다: · Whisk the egg whites until they form soft peaks.· 将蛋白搅打至形成软性尖峰。· Bate las claras de huevo hasta que formen picos suaves.· Bata as claras em neve até formarem picos macios.· 卵白が柔らかいツノを立てるまで泡立ててください。· 달걀 흰자를 부드러운 뿔이 생길 때까지 거품기로 휘저으세요.stir to turn food around with a spoon用汤匙搅动食物remover la comida con una cucharamexer o alimento com uma colherスプーンで食べ物をかき混ぜる숟가락으로 음식을 젓다: · Stir the sauce gently to prevent burning.· 轻轻搅拌酱汁以防止焦糊。· Remueve la salsa suavemente para evitar que se queme.· Mexa o molho delicadamente para evitar que queime.· 焦げないようにソースをやさしくかき混ぜてください。· 타지 않도록 소스를 살살 저어 주세요.fold something in to gently mix another substance into a mixture将另一种食材轻柔地拌入混合物中incorporar suavemente otra sustancia a una mezclaincorporar delicadamente outra substância a uma mistura別の食材を混合物にそっと加えて混ぜ込む다른 재료를 혼합물에 부드럽게 섞어 넣다: · Fold in the beaten egg whites.· 将打发的蛋白轻轻拌入。· Incorpora suavemente las claras de huevo batidas.· Incorpore delicadamente as claras batidas em neve.· 泡立てた卵白をそっと混ぜ込んでください。· 거품 낸 달걀 흰자를 부드럽게 섞어 넣으세요.knead to press dough (=a mixture of flour and water) many times with your hands when you are making bread制作面包时用手反复揉捏面团（=面粉和水的混合物）amasar la masa (=mezcla de harina y agua) varias veces con las manos al hacer pansovar a massa (=mistura de farinha e água) várias vezes com as mãos ao fazer pãoパンを作るときに、生地（=小麦粉と水を混ぜたもの）を手で何度も押してこねる빵을 만들 때 반죽（=밀가루와 물을 섞은 것）을 손으로 여러 번 눌러 치대다: · Knead the dough for ten minutes, until smooth.· 将面团揉捏十分钟，直至表面光滑。· Amasa la masa durante diez minutos, hasta que quede suave.· Sove a massa por dez minutos, até ficar lisa.· 生地がなめらかになるまで10分間こねてください。· 반죽이 부드러워질 때까지 10분간 치대세요.drizzle to slowly pour a small amount of a liquid onto something将少量液体缓缓淋在某物上verter lentamente una pequeña cantidad de líquido sobre algoderramar lentamente uma pequena quantidade de líquido sobre algo少量の液体をゆっくりと何かにかける소량의 액체를 천천히 무언가 위에 뿌리다: · Drizzle with olive oil.· 淋上橄榄油。· Rocía con aceite de oliva.· Regue com azeite de oliva.· オリーブオイルをまわしかけてください。· 올리브 오일을 살짝 뿌리세요.let something stand to leave something somewhere, before you do something else with it在对某物进行其他操作之前，将其静置一段时间dejar algo reposar en un lugar antes de hacer algo más con ellodeixar algo descansar em algum lugar antes de fazer outra coisa com ele次の手順に進む前に、何かをそのままの状態でしばらく置いておく다른 작업을 하기 전에 무언가를 잠시 그대로 두다: · Let the mixture stand for a couple of hours so that it cools naturally.· 让混合物静置几小时，使其自然冷却。· Deja reposar la mezcla un par de horas para que se enfríe de manera natural.· Deixe a mistura descansar por algumas horas para que esfrie naturalmente.· 混合物が自然に冷めるよう、2時間ほどそのまま置いておいてください。· 혼합물이 자연스럽게 식을 수 있도록 두어 시간 그대로 두세요.serve to put different foods together as part of a meal将不同食物搭配在一起作为一道餐食acompañar diferentes alimentos como parte de una comidacombinar diferentes alimentos como parte de uma refeição食事の一部として異なる食材を合わせて盛り付ける식사의 일부로 여러 음식을 함께 내놓다: · Serve with rice and a salad.· 配以米饭和沙拉一同上桌。· Sirve con arroz y ensalada.· Sirva com arroz e salada.· ご飯とサラダを添えてお出しください。· 밥과 샐러드를 곁들여 내놓으세요.· Serve the aubergines on a bed of lettuce.· 将茄子摆放在生菜叶上盛盘。· Sirve las berenjenas sobre una cama de lechuga.· Sirva as berinjelas sobre uma cama de alface.· レタスの上にナスを盛りつけてください。· 상추 위에 가지를 올려 내놓으세요.
1the activity of preparing food so that it is ready to eat, usually by heating it烹饪；通常通过加热将食物准备好以供食用的活动actividad de preparar alimentos para que estén listos para comer, generalmente calentándolosatividade de preparar alimentos para que fiquem prontos para comer, geralmente aquecendo-os食べ物を食べられる状態にする活動。通常は加熱による。음식을 먹을 수 있게 준비하는 활동, 보통 열을 가하여 조리하는 것: My mother does all the cooking.所有的烹饪都由我母亲来做。Mi madre se encarga de toda la cocina.Minha mãe faz toda a cozinha.料理はすべて母がしています。모든 요리는 어머니가 하십니다. I love cooking.我热爱烹饪。Me encanta cocinar.Eu adoro cozinhar.私は料理が大好きです。저는 요리를 좋아합니다.► see thesaurus at food2food made in a particular way or by a particular person以特定方式或由特定人烹制的食物comida preparada de una manera particular o por una persona en particularcomida preparada de uma forma particular ou por uma pessoa em particular特定の方法または特定の人が作った料理특정한 방식으로 또는 특정한 사람이 만든 음식: My compliments on your cooking.您的厨艺令人称赞。Mis felicitaciones por tu cocina.Meus parabéns pela sua cozinha.あなたのお料理は素晴らしいですね。당신의 요리 솜씨가 정말 훌륭합니다. Indian cooking印度烹饪cocina indiaculinária indianaインド料理인도 요리 simple basic home cooking (=good food like the food you get in your own home)简单朴实的家常菜（=像在自己家里吃到的那种好食物）cocina casera sencilla y básica (=buena comida como la que comes en tu propia casa)cozinha caseira simples e básica (=boa comida como a que você come em sua própria casa)シンプルで素朴な家庭料理（=自宅で食べるような美味しい食事）간단하고 소박한 가정식（=자신의 집에서 먹는 것과 같은 맛있는 음식）COLLOCATIONS词语搭配COLOCACIONESCOLOCAÇÕESコロケーション연어verbs动词verbosverbos動詞동사do the cooking· Who does the cooking in your house?· 你们家谁负责做饭？· ¿Quién cocina en tu casa?· Quem cozinha na sua casa?· あなたの家では誰が料理をしますか？· 당신 집에서는 누가 요리를 하나요?share the cooking (=both cook the food)· Pete and I usually share the cooking.· 皮特和我通常分担做饭的工作。· Pete y yo solemos compartir las tareas de cocina.· Pete e eu geralmente dividimos as tarefas de cozinha.· ピートと私はたいてい料理を分担しています。· Pete와 저는 보통 요리를 나눠서 합니다.like/enjoy cooking· I enjoy cooking at the weekend.· 我喜欢在周末做饭。· Me gusta cocinar los fines de semana.· Gosto de cozinhar no fim de semana.· 週末に料理をするのが楽しいです。· 저는 주말에 요리하는 것을 즐깁니다.ADJECTIVES/NOUN + cooking形容词/名词 + cookingADJETIVOS/SUSTANTIVO + cookingADJETIVOS/SUBSTANTIVO + cooking形容詞/名詞 + cooking형용사/명사 + cookinghome cooking (=food cooked at home, not in a restaurant)· Home cooking always tastes best to me.· 在我看来，家常菜的味道永远是最好的。· La comida casera siempre me sabe mejor.· A comida caseira sempre tem o melhor sabor para mim.· 家庭料理はいつも一番おいしく感じます。· 가정식은 언제나 저에게 가장 맛있게 느껴집니다.Italian/French etc cooking· Fresh herbs are used a lot in Thai cooking.· 泰式烹饪中大量使用新鲜香草。· Las hierbas frescas se usan mucho en la cocina tailandesa.· Ervas frescas são muito usadas na culinária tailandesa.· タイ料理では新鮮なハーブがよく使われます。· 태국 요리에서는 신선한 허브가 많이 사용됩니다.traditional cooking· Traditional Asian cooking uses a lot of oil.· 传统亚洲烹饪使用大量食用油。· La cocina asiática tradicional usa mucho aceite.· A culinária asiática tradicional usa muito óleo.· 伝統的なアジア料理は油をたくさん使います。· 전통 아시아 요리는 기름을 많이 사용합니다.vegetarian cooking· a book on vegetarian cooking· 一本关于素食烹饪的书· un libro sobre cocina vegetariana· um livro sobre culinária vegetariana· 菜食料理に関する本· 채식 요리에 관한 책slow cooking· Slow cooking gives the dish a better flavour.· 慢煮能使菜肴风味更佳。· La cocción lenta le da al plato un mejor sabor.· O cozimento lento dá ao prato um sabor melhor.· じっくりと時間をかけて調理すると、料理の風味がより豊かになります。· 천천히 조리하면 요리에 더 좋은 풍미가 납니다.cooking + NOUNcooking + 名词cooking + SUSTANTIVOcooking + SUBSTANTIVOcooking + 名詞cooking + 명사cooking facilities (=somewhere to cook, with the equipment you need)· The apartment has one bedroom and a sitting-room with cooking facilities.· 这套公寓有一间卧室和一间带烹饪设施的起居室。· El apartamento tiene un dormitorio y una sala de estar con instalaciones para cocinar.· O apartamento tem um quarto e uma sala de estar com facilidades de cozinha.· そのアパートには寝室が1つと、調理設備のあるリビングがあります。· 그 아파트에는 침실 하나와 취사 시설이 갖춰진 거실이 있습니다.cooking time (=how long you cook something for)· Adjust the cooking time according to the size of the bird.· 根据禽类的大小调整烹饪时间。· Ajusta el tiempo de cocción según el tamaño del ave.· Ajuste o tempo de cozimento de acordo com o tamanho da ave.· 鳥の大きさに合わせて調理時間を調整してください。· 조류의 크기에 따라 조리 시간을 조정하세요.cooking utensils (=pots, spoons, knives etc that you use when cooking)· The kitchen has all the cooking utensils you will need.· 厨房备有您所需的全部烹饪器具。· La cocina tiene todos los utensilios de cocina que necesitarás.· A cozinha tem todos os utensílios de cozinha de que você precisará.· キッチンには必要な調理器具がすべて揃っています。· 주방에는 필요한 모든 조리 기구가 갖춰져 있습니다.a cooking method· Adjust your cooking methods for healthy eating.· 调整烹饪方式以实现健康饮食。· Adapta tus métodos de cocción para una alimentación saludable.· Ajuste seus métodos de cozimento para uma alimentação saudável.· 健康的な食事のために調理法を見直しましょう。· 건강한 식습관을 위해 조리 방법을 조정하세요.THESAURUS同义词辨析SINÓNIMOSSINÔNIMOS類義語유의어preparing food准备食材preparación de alimentospreparação de alimentos食材の下準備음식 준비하기grate to cut cheese, carrot etc into small pieces by rubbing it against a special tool将奶酪、胡萝卜等在专用工具上摩擦切成细丝或碎末cortar queso, zanahoria, etc. en trozos pequeños frotándolos contra un utensilio especialcortar queijo, cenoura etc. em pedaços pequenos esfregando-os em um utensílio especialチーズやにんじんなどを専用の道具にこすりつけて細かく削る치즈, 당근 등을 전용 도구에 문질러 잘게 자르다: · Grate the cheese and sprinkle it over the top of the pasta.· 将奶酪磨碎，撒在意大利面上面。· Ralla el queso y espárcelo por encima de la pasta.· Rale o queijo e polvilhe-o sobre a massa.· チーズをすりおろして、パスタの上に散らしてください。· 치즈를 갈아서 파스타 위에 뿌리세요.melt to make butter, chocolate etc become liquid使黄油、巧克力等融化成液态hacer que la mantequilla, el chocolate, etc. se vuelvan líquidosfazer a manteiga, o chocolate etc. ficarem líquidosバターやチョコレートなどを溶かして液状にする버터, 초콜릿 등을 액체 상태로 녹이다: · Melt the butter, chocolate, and 1 teaspoon of cream over a low heat.· 用小火将黄油、巧克力和1茶匙奶油融化。· Derrite la mantequilla, el chocolate y 1 cucharadita de crema a fuego lento.· Derreta a manteiga, o chocolate e 1 colher de chá de creme de leite em fogo baixo.· 弱火でバター、チョコレート、クリーム小さじ1を溶かしてください。· 약한 불에 버터, 초콜릿, 크림 1작은술을 녹이세요.sieve British English, sift American English to put flour or other powders through a sieve (=tool like a net made of wire, which you use for removing larger grains or pieces)将面粉或其他粉末过筛（=一种金属丝网制成的工具，用于筛除较大颗粒或块状物）pasar harina u otros polvos por un tamiz (=utensilio parecido a una red de alambre que sirve para eliminar granos o trozos más grandes)passar farinha ou outros pós por uma peneira (=utensílio parecido com uma rede de arame, usado para remover grãos ou pedaços maiores)小麦粉などの粉類をふるい（=金網状の道具で、大きな粒や塊を取り除くために使う）にかける밀가루나 기타 가루를 체（=더 큰 알갱이나 덩어리를 걸러내기 위해 사용하는 철망 같은 도구）에 내리다: · Sift the flour and cocoa before adding to the rest of the mixture.· 将面粉和可可粉过筛后再加入其余混合物中。· Tamiza la harina y el cacao antes de añadirlos al resto de la mezcla.· Peneire a farinha e o cacau antes de adicionar ao restante da mistura.· 残りの生地に加える前に、小麦粉とカカオをふるいにかけてください。· 나머지 혼합물에 넣기 전에 밀가루와 코코아를 체에 내리세요.chop to cut something into pieces, especially using a big knife将某物切成块，尤指使用大刀cortar algo en trozos, especialmente con un cuchillo grandecortar algo em pedaços, especialmente com uma faca grande（特に大きなナイフを使って）何かを切り分ける특히 큰 칼을 사용하여 무언가를 조각으로 자르다: · Chop up the vegetables.· 将蔬菜切碎。· Corta las verduras en trozos.· Pique os legumes.· 野菜を切り刻んでください。· 채소를 잘게 썰어 주세요.dice to cut vegetables or meat into small square pieces将蔬菜或肉类切成小方块cortar verduras o carne en trozos pequeños y cuadradoscortar legumes ou carne em pedaços pequenos e quadrados野菜や肉を小さな四角い形に切る채소나 고기를 작은 정사각형 조각으로 자르다: · Dice the carrots and then fry them in butter.· 将胡萝卜切丁，然后用黄油翻炒。· Corta las zanahorias en dados y luego fríelas en mantequilla.· Corte as cenouras em cubinhos e frite-as na manteiga.· にんじんをさいの目切りにして、バターで炒めてください。· 당근을 깍둑썰기한 후 버터에 볶으세요.season to add salt, pepper etc to food向食物中加入盐、胡椒等调味料añadir sal, pimienta, etc. a la comidaadicionar sal, pimenta etc. aos alimentos食べ物に塩やこしょうなどを加えて味付けをする음식에 소금, 후추 등을 넣어 간을 하다: · Season the meat before grilling.· 烤肉前先将肉调味。· Sazona la carne antes de asarla a la parrilla.· Tempere a carne antes de grelhar.· 肉を焼く前に下味をつけてください。· 굽기 전에 고기에 간을 하세요.crush to use a lot of force to break something such as seeds into very small pieces or into a powder用力将种子等物压碎成细小颗粒或粉末usar mucha fuerza para romper algo, como semillas, en trozos muy pequeños o en polvousar muita força para quebrar algo, como sementes, em pedaços muito pequenos ou em pó種などを強い力で砕いて非常に細かくしたり粉状にしたりする씨앗 같은 것을 강한 힘으로 아주 작은 조각이나 가루로 만들다: · Add one clove of crushed garlic.· 加入一瓣压碎的大蒜。· Añade un diente de ajo machacado.· Adicione um dente de alho amassado.· つぶしたにんにくを1かけ加えてください。· 으깬 마늘 한 쪽을 넣으세요.mix to combine different foods together将不同食物混合在一起combinar distintos alimentoscombinar diferentes alimentos異なる食材を混ぜ合わせる서로 다른 음식 재료를 함께 섞다: · Mix together all the ingredients in one bowl.· 将所有食材放入一个碗中混合。· Mezcla todos los ingredientes en un bol.· Misture todos os ingredientes em uma tigela.· すべての材料を一つのボウルに入れて混ぜてください。· 모든 재료를 한 그릇에 넣고 함께 섞으세요.beat/whisk to mix food together quickly with a fork or other tool用叉子或其他工具快速搅拌食物mezclar alimentos rápidamente con un tenedor u otro utensiliomisturar alimentos rapidamente com um garfo ou outro utensílioフォークや他の道具で食材を素早く混ぜる포크나 다른 도구로 음식을 빠르게 섞다: · Whisk the egg whites until they form soft peaks.· 将蛋白搅打至形成软性尖峰。· Bate las claras de huevo hasta que formen picos suaves.· Bata as claras em neve até formarem picos macios.· 卵白が柔らかいツノを立てるまで泡立ててください。· 달걀 흰자를 부드러운 뿔이 생길 때까지 거품기로 휘저으세요.stir to turn food around with a spoon用汤匙搅动食物remover la comida con una cucharamexer o alimento com uma colherスプーンで食べ物をかき混ぜる숟가락으로 음식을 젓다: · Stir the sauce gently to prevent burning.· 轻轻搅拌酱汁以防止焦糊。· Remueve la salsa suavemente para evitar que se queme.· Mexa o molho delicadamente para evitar que queime.· 焦げないようにソースをやさしくかき混ぜてください。· 타지 않도록 소스를 살살 저어 주세요.fold something in to gently mix another substance into a mixture将另一种食材轻柔地拌入混合物中incorporar suavemente otra sustancia a una mezclaincorporar delicadamente outra substância a uma mistura別の食材を混合物にそっと加えて混ぜ込む다른 재료를 혼합물에 부드럽게 섞어 넣다: · Fold in the beaten egg whites.· 将打发的蛋白轻轻拌入。· Incorpora suavemente las claras de huevo batidas.· Incorpore delicadamente as claras batidas em neve.· 泡立てた卵白をそっと混ぜ込んでください。· 거품 낸 달걀 흰자를 부드럽게 섞어 넣으세요.knead to press dough (=a mixture of flour and water) many times with your hands when you are making bread制作面包时用手反复揉捏面团（=面粉和水的混合物）amasar la masa (=mezcla de harina y agua) varias veces con las manos al hacer pansovar a massa (=mistura de farinha e água) várias vezes com as mãos ao fazer pãoパンを作るときに、生地（=小麦粉と水を混ぜたもの）を手で何度も押してこねる빵을 만들 때 반죽（=밀가루와 물을 섞은 것）을 손으로 여러 번 눌러 치대다: · Knead the dough for ten minutes, until smooth.· 将面团揉捏十分钟，直至表面光滑。· Amasa la masa durante diez minutos, hasta que quede suave.· Sove a massa por dez minutos, até ficar lisa.· 生地がなめらかになるまで10分間こねてください。· 반죽이 부드러워질 때까지 10분간 치대세요.drizzle to slowly pour a small amount of a liquid onto something将少量液体缓缓淋在某物上verter lentamente una pequeña cantidad de líquido sobre algoderramar lentamente uma pequena quantidade de líquido sobre algo少量の液体をゆっくりと何かにかける소량의 액체를 천천히 무언가 위에 뿌리다: · Drizzle with olive oil.· 淋上橄榄油。· Rocía con aceite de oliva.· Regue com azeite de oliva.· オリーブオイルをまわしかけてください。· 올리브 오일을 살짝 뿌리세요.let something stand to leave something somewhere, before you do something else with it在对某物进行其他操作之前，将其静置一段时间dejar algo reposar en un lugar antes de hacer algo más con ellodeixar algo descansar em algum lugar antes de fazer outra coisa com ele次の手順に進む前に、何かをそのままの状態でしばらく置いておく다른 작업을 하기 전에 무언가를 잠시 그대로 두다: · Let the mixture stand for a couple of hours so that it cools naturally.· 让混合物静置几小时，使其自然冷却。· Deja reposar la mezcla un par de horas para que se enfríe de manera natural.· Deixe a mistura descansar por algumas horas para que esfrie naturalmente.· 混合物が自然に冷めるよう、2時間ほどそのまま置いておいてください。· 혼합물이 자연스럽게 식을 수 있도록 두어 시간 그대로 두세요.serve to put different foods together as part of a meal将不同食物搭配在一起作为一道餐食acompañar diferentes alimentos como parte de una comidacombinar diferentes alimentos como parte de uma refeição食事の一部として異なる食材を合わせて盛り付ける식사의 일부로 여러 음식을 함께 내놓다: · Serve with rice and a salad.· 配以米饭和沙拉一同上桌。· Sirve con arroz y ensalada.· Sirva com arroz e salada.· ご飯とサラダを添えてお出しください。· 밥과 샐러드를 곁들여 내놓으세요.· Serve the aubergines on a bed of lettuce.· 将茄子摆放在生菜叶上盛盘。· Sirve las berenjenas sobre una cama de lechuga.· Sirva as berinjelas sobre uma cama de alface.· レタスの上にナスを盛りつけてください。· 상추 위에 가지를 올려 내놓으세요.cookingcooking2 adjective [only before noun] suitable for or used in cooking适合用于烹饪的；烹饪专用的adecuado para cocinar o utilizado en la cocinaadequado para cozinhar ou utilizado na cozinha調理に適した、または調理用の요리에 적합하거나 요리에 사용되는: The rooms all have cooking facilities (=there is cooking equipment in the rooms).所有房间均配有烹饪设施（=房间内备有烹饪设备）。Todas las habitaciones tienen instalaciones para cocinar (=hay equipamiento de cocina en las habitaciones).Todos os quartos têm facilidades de cozinha (=há equipamentos de cozinha nos quartos).すべての部屋に調理設備が備わっています（=部屋に調理器具があります）。모든 객실에 취사 시설이 갖춰져 있습니다（=객실에 조리 기구가 있습니다）.cooking pot/utensils/equipment etc cooking apples烹饪用苹果manzanas para cocinarmaçãs para cozinhar調理用リンゴ조리용 사과
[only before noun] suitable for or used in cooking适合用于烹饪的；烹饪专用的adecuado para cocinar o utilizado en la cocinaadequado para cozinhar ou utilizado na cozinha調理に適した、または調理用の요리에 적합하거나 요리에 사용되는: The rooms all have cooking facilities (=there is cooking equipment in the rooms).所有房间均配有烹饪设施（=房间内备有烹饪设备）。Todas las habitaciones tienen instalaciones para cocinar (=hay equipamiento de cocina en las habitaciones).Todos os quartos têm facilidades de cozinha (=há equipamentos de cozinha nos quartos).すべての部屋に調理設備が備わっています（=部屋に調理器具があります）。모든 객실에 취사 시설이 갖춰져 있습니다（=객실에 조리 기구가 있습니다）.cooking pot/utensils/equipment etc cooking apples烹饪用苹果manzanas para cocinarmaçãs para cozinhar調理用リンゴ조리용 사과