cooking の英語での意味
cookingcooking1 /ˈkʊkɪŋ/ noun [uncountable] 
すべての翻訳を見る1the activity of preparing food so that it is ready to eat, usually by heating it食べ物を食べられる状態にする活動。通常は加熱による。: 
My mother does all the cooking.料理はすべて母がしています。 I love cooking.私は料理が大好きです。► see thesaurus at food2food made in a particular way or by a particular person特定の方法または特定の人が作った料理: My compliments on your cooking.あなたのお料理は素晴らしいですね。 Indian cookingインド料理 simple basic home cooking (=good food like the food you get in your own home)シンプルで素朴な家庭料理（=自宅で食べるような美味しい食事）COLLOCATIONSコロケーションverbs動詞do the cooking· Who does the cooking in your house?· あなたの家では誰が料理をしますか？share the cooking (=both cook the food)· Pete and I usually share the cooking.· ピートと私はたいてい料理を分担しています。like/enjoy cooking· I enjoy cooking at the weekend.· 週末に料理をするのが楽しいです。ADJECTIVES/NOUN + cooking形容詞/名詞 + cookinghome cooking (=food cooked at home, not in a restaurant)· Home cooking always tastes best to me.· 家庭料理はいつも一番おいしく感じます。Italian/French etc cooking· Fresh herbs are used a lot in Thai cooking.· タイ料理では新鮮なハーブがよく使われます。traditional cooking· Traditional Asian cooking uses a lot of oil.· 伝統的なアジア料理は油をたくさん使います。vegetarian cooking· a book on vegetarian cooking· 菜食料理に関する本slow cooking· Slow cooking gives the dish a better flavour.· じっくりと時間をかけて調理すると、料理の風味がより豊かになります。cooking + NOUNcooking + 名詞cooking facilities (=somewhere to cook, with the equipment you need)· The apartment has one bedroom and a sitting-room with cooking facilities.· そのアパートには寝室が1つと、調理設備のあるリビングがあります。cooking time (=how long you cook something for)· Adjust the cooking time according to the size of the bird.· 鳥の大きさに合わせて調理時間を調整してください。cooking utensils (=pots, spoons, knives etc that you use when cooking)· The kitchen has all the cooking utensils you will need.· キッチンには必要な調理器具がすべて揃っています。a cooking method· Adjust your cooking methods for healthy eating.· 健康的な食事のために調理法を見直しましょう。THESAURUS類義語preparing food食材の下準備grate to cut cheese, carrot etc into small pieces by rubbing it against a special toolチーズやにんじんなどを専用の道具にこすりつけて細かく削る: · Grate the cheese and sprinkle it over the top of the pasta.· チーズをすりおろして、パスタの上に散らしてください。melt to make butter, chocolate etc become liquidバターやチョコレートなどを溶かして液状にする: · Melt the butter, chocolate, and 1 teaspoon of cream over a low heat.· 弱火でバター、チョコレート、クリーム小さじ1を溶かしてください。sieve British English, sift American English to put flour or other powders through a sieve (=tool like a net made of wire, which you use for removing larger grains or pieces)小麦粉などの粉類をふるい（=金網状の道具で、大きな粒や塊を取り除くために使う）にかける: · Sift the flour and cocoa before adding to the rest of the mixture.· 残りの生地に加える前に、小麦粉とカカオをふるいにかけてください。chop to cut something into pieces, especially using a big knife（特に大きなナイフを使って）何かを切り分ける: · Chop up the vegetables.· 野菜を切り刻んでください。dice to cut vegetables or meat into small square pieces野菜や肉を小さな四角い形に切る: · Dice the carrots and then fry them in butter.· にんじんをさいの目切りにして、バターで炒めてください。season to add salt, pepper etc to food食べ物に塩やこしょうなどを加えて味付けをする: · Season the meat before grilling.· 肉を焼く前に下味をつけてください。crush to use a lot of force to break something such as seeds into very small pieces or into a powder種などを強い力で砕いて非常に細かくしたり粉状にしたりする: · Add one clove of crushed garlic.· つぶしたにんにくを1かけ加えてください。mix to combine different foods together異なる食材を混ぜ合わせる: · Mix together all the ingredients in one bowl.· すべての材料を一つのボウルに入れて混ぜてください。beat/whisk to mix food together quickly with a fork or other toolフォークや他の道具で食材を素早く混ぜる: · Whisk the egg whites until they form soft peaks.· 卵白が柔らかいツノを立てるまで泡立ててください。stir to turn food around with a spoonスプーンで食べ物をかき混ぜる: · Stir the sauce gently to prevent burning.· 焦げないようにソースをやさしくかき混ぜてください。fold something in to gently mix another substance into a mixture別の食材を混合物にそっと加えて混ぜ込む: · Fold in the beaten egg whites.· 泡立てた卵白をそっと混ぜ込んでください。knead to press dough (=a mixture of flour and water) many times with your hands when you are making breadパンを作るときに、生地（=小麦粉と水を混ぜたもの）を手で何度も押してこねる: · Knead the dough for ten minutes, until smooth.· 生地がなめらかになるまで10分間こねてください。drizzle to slowly pour a small amount of a liquid onto something少量の液体をゆっくりと何かにかける: · Drizzle with olive oil.· オリーブオイルをまわしかけてください。let something stand to leave something somewhere, before you do something else with it次の手順に進む前に、何かをそのままの状態でしばらく置いておく: · Let the mixture stand for a couple of hours so that it cools naturally.· 混合物が自然に冷めるよう、2時間ほどそのまま置いておいてください。serve to put different foods together as part of a meal食事の一部として異なる食材を合わせて盛り付ける: · Serve with rice and a salad.· ご飯とサラダを添えてお出しください。· Serve the aubergines on a bed of lettuce.· レタスの上にナスを盛りつけてください。
すべての翻訳を見る1the activity of preparing food so that it is ready to eat, usually by heating it食べ物を食べられる状態にする活動。通常は加熱による。: My mother does all the cooking.料理はすべて母がしています。 I love cooking.私は料理が大好きです。► see thesaurus at food2food made in a particular way or by a particular person特定の方法または特定の人が作った料理: My compliments on your cooking.あなたのお料理は素晴らしいですね。 Indian cookingインド料理 simple basic home cooking (=good food like the food you get in your own home)シンプルで素朴な家庭料理（=自宅で食べるような美味しい食事）COLLOCATIONSコロケーションverbs動詞do the cooking· Who does the cooking in your house?· あなたの家では誰が料理をしますか？share the cooking (=both cook the food)· Pete and I usually share the cooking.· ピートと私はたいてい料理を分担しています。like/enjoy cooking· I enjoy cooking at the weekend.· 週末に料理をするのが楽しいです。ADJECTIVES/NOUN + cooking形容詞/名詞 + cookinghome cooking (=food cooked at home, not in a restaurant)· Home cooking always tastes best to me.· 家庭料理はいつも一番おいしく感じます。Italian/French etc cooking· Fresh herbs are used a lot in Thai cooking.· タイ料理では新鮮なハーブがよく使われます。traditional cooking· Traditional Asian cooking uses a lot of oil.· 伝統的なアジア料理は油をたくさん使います。vegetarian cooking· a book on vegetarian cooking· 菜食料理に関する本slow cooking· Slow cooking gives the dish a better flavour.· じっくりと時間をかけて調理すると、料理の風味がより豊かになります。cooking + NOUNcooking + 名詞cooking facilities (=somewhere to cook, with the equipment you need)· The apartment has one bedroom and a sitting-room with cooking facilities.· そのアパートには寝室が1つと、調理設備のあるリビングがあります。cooking time (=how long you cook something for)· Adjust the cooking time according to the size of the bird.· 鳥の大きさに合わせて調理時間を調整してください。cooking utensils (=pots, spoons, knives etc that you use when cooking)· The kitchen has all the cooking utensils you will need.· キッチンには必要な調理器具がすべて揃っています。a cooking method· Adjust your cooking methods for healthy eating.· 健康的な食事のために調理法を見直しましょう。THESAURUS類義語preparing food食材の下準備grate to cut cheese, carrot etc into small pieces by rubbing it against a special toolチーズやにんじんなどを専用の道具にこすりつけて細かく削る: · Grate the cheese and sprinkle it over the top of the pasta.· チーズをすりおろして、パスタの上に散らしてください。melt to make butter, chocolate etc become liquidバターやチョコレートなどを溶かして液状にする: · Melt the butter, chocolate, and 1 teaspoon of cream over a low heat.· 弱火でバター、チョコレート、クリーム小さじ1を溶かしてください。sieve British English, sift American English to put flour or other powders through a sieve (=tool like a net made of wire, which you use for removing larger grains or pieces)小麦粉などの粉類をふるい（=金網状の道具で、大きな粒や塊を取り除くために使う）にかける: · Sift the flour and cocoa before adding to the rest of the mixture.· 残りの生地に加える前に、小麦粉とカカオをふるいにかけてください。chop to cut something into pieces, especially using a big knife（特に大きなナイフを使って）何かを切り分ける: · Chop up the vegetables.· 野菜を切り刻んでください。dice to cut vegetables or meat into small square pieces野菜や肉を小さな四角い形に切る: · Dice the carrots and then fry them in butter.· にんじんをさいの目切りにして、バターで炒めてください。season to add salt, pepper etc to food食べ物に塩やこしょうなどを加えて味付けをする: · Season the meat before grilling.· 肉を焼く前に下味をつけてください。crush to use a lot of force to break something such as seeds into very small pieces or into a powder種などを強い力で砕いて非常に細かくしたり粉状にしたりする: · Add one clove of crushed garlic.· つぶしたにんにくを1かけ加えてください。mix to combine different foods together異なる食材を混ぜ合わせる: · Mix together all the ingredients in one bowl.· すべての材料を一つのボウルに入れて混ぜてください。beat/whisk to mix food together quickly with a fork or other toolフォークや他の道具で食材を素早く混ぜる: · Whisk the egg whites until they form soft peaks.· 卵白が柔らかいツノを立てるまで泡立ててください。stir to turn food around with a spoonスプーンで食べ物をかき混ぜる: · Stir the sauce gently to prevent burning.· 焦げないようにソースをやさしくかき混ぜてください。fold something in to gently mix another substance into a mixture別の食材を混合物にそっと加えて混ぜ込む: · Fold in the beaten egg whites.· 泡立てた卵白をそっと混ぜ込んでください。knead to press dough (=a mixture of flour and water) many times with your hands when you are making breadパンを作るときに、生地（=小麦粉と水を混ぜたもの）を手で何度も押してこねる: · Knead the dough for ten minutes, until smooth.· 生地がなめらかになるまで10分間こねてください。drizzle to slowly pour a small amount of a liquid onto something少量の液体をゆっくりと何かにかける: · Drizzle with olive oil.· オリーブオイルをまわしかけてください。let something stand to leave something somewhere, before you do something else with it次の手順に進む前に、何かをそのままの状態でしばらく置いておく: · Let the mixture stand for a couple of hours so that it cools naturally.· 混合物が自然に冷めるよう、2時間ほどそのまま置いておいてください。serve to put different foods together as part of a meal食事の一部として異なる食材を合わせて盛り付ける: · Serve with rice and a salad.· ご飯とサラダを添えてお出しください。· Serve the aubergines on a bed of lettuce.· レタスの上にナスを盛りつけてください。